Cremă de cartofi cu susan

Preparare:   Cartofii fierţi se zdrobesc cu un zdrobitor sau cu o furculiţă. Se adaugă restul...

Burger cu fructe

2 porţii   Timp de preparare: 10 min   Preparare:   Crema de brânză se amestecă...

Spaghete cu sos de nuci

4 porţii   Timp de preparare: 20 min   Preparare:   Orezul se fierbe conform in...

Tortuleţe cu cremă Samba

4 porţii   Timp de preparare: 40 min   Preparare:   Blatul: Toate ingredientel...

Salata de linte estivala

Ingrediente: 200 g linte rosii sau galbene Rapunzel ½ lamaie bio ½ lingurita coriandru macinat ...

  • Cremă de cartofi cu susan

  • Burger cu fructe

  • Spaghete cu sos de nuci

  • Tortuleţe cu cremă Samba

  • Salata de linte estivala

Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio la cele mai accesibile preturi si cea mai buna calitate.

One World Award

Retetele saptamanii

  • Salata cu drassing de hummus
    Salata cu drassing de hummus

    Mod de preparare:

    Mixul de leguminoase se lasa peste noapte la inmuiat dupa care se fierbe cu 1 litru de supa de legume circa 60 minute. La sfarsit se lasa sa se scurga dupa care se poate condimenta dupa gust.

    Se pune in doua borcane cu capac amestecul de leguminoase fiert. Peste mix se aseaza in straturi spanacul, morcovi, castraveti, felii de ridichi. Pentru dressing se ia o doza de naut care se scurge de apa, care se recupereaza si pune intr-un vas.

    Nautul impreuna cu 2 linguri din apa de naut, ulei de masline, condimente si usturoi se mixeaza . Se condimenteaza cu sare, piper, chimen si boia. Se pune peste salata dressingul cu Hummus , se inchide capacul si se scutura pentru a se uniformiza dressingul.

     

    Ingrediente: pentru 2 portii

    - 150g mix de leguminoase cu spelta si orez Rapunzel

    - 1l supa clara de legume

    - 70g spanac spalat

    - ½ castravete pentru salata taiat felii

    - 1 morcov ras

    - 4 ridichi taiate in felii

     

    Pentru dressingul Hummus:

    - 50g naut in doza Rapunzel

    - 2 linguri apa de naut

    - 2 linguri  de ulei de masline extravirgin

    - 1 lingurita Condimento Bianco Rapunzel

    - 1 catel de usturoi curatat

    - sare de mare Atlantic Rapunzel

    - piper

    - chimen

    - boia

     

    Detalii:

    timp de preparare:

    - 1 ora

    - timp de inmuiere: 8-12 ore

    - produs vegan

    - preparat rece peste noapte

     

    Toate ingredientele le gasiti pe: www.biogama.ro 

    Scris pe Duminică, 22 Octombrie 2017 00:00 în Salate bio Citeşte 59 ori
  • Compot de rubarba
    Compot de rubarba

    Mod de preparare: Se amesteca rubarba, zaharul si vanilia intr-un vas dupa care se lasa 10-15 minute pana iasa sirop din rubarba.

    Se pune la fiert , se amesteca cu o lingura de lemn si se lasa sa fiarba la foc mediu timp de 5 minute pana cand rubarba se descompune.

    Dupa ce se ia de pe foc se lasa sa se raceasca si se serveste cu musli, iaurt, prajituri, clatite sau inghetata.

     

    Ingrediente: pentru 2 pahare mari

    - 600g rubarba(cca.8-10 bucati) taiate in bucati de 2cm

    - 50g zahar de trestie brut Rapadura , zahar de trestie Cristallino Rapunzel sau zahar de flori de cocos.

    - 1 pastaie de vanilie Bourbon (optional ghimbir sau suc de lamaie)

     

    Detalii:

    - timp de preparare 20 minute

    - produs vegan

     

    Toate ingredientele le gasiti pe: www.biogama.ro

    Scris pe Duminică, 15 Octombrie 2017 00:00 în Desert bio Citeşte 65 ori
  • Salata mexicana in straturi cu dressing de coriandru si limeta
    Salata mexicana in straturi cu dressing de coriandru si limeta

    Mod de preparare: Se pun toate ingredientele pentru dressing intr-un vas si cu ajutorul unui mixer se mixeaza.

    Se pun 3 linguri de dressing pe fundul unui borcan cu capac , iar ca prim strat se pune fasolea in dressing. La final se pun toate ingredientele pentru salata in straturi peste dressing si fasole.

    Dupa ce s-a asezat salata se mai adauga ardei, ceapa, porumb, avocado si frunze de coriandru in asa fel incat sa apara straturile frumos aranjate. Se pune capacul si se scutura bine bolul pentru ca dressingul sa se imprastie uniform in toata masa salatei.

     

    Ingrediente:

     

    Pentru dressingul cu coriandru si limeta:

    - 2 linguri ulei de masline Kreta P.G.I. extravirgin Rapunzel

    - 2 linguri ulei de sofranel

    - 2 linguri de suc de limeta proaspat stors

    - 1 lingurita crema de usturoi Rapunzel

    - 1 lingura de sirop de artar grad A Rapunzel

    - 15g coriandru tocat

    - 3 lingurite apa

    - 1 varf de cutit piper Cayenne

    - sare de mare iodata

    - piper

     

    Pentru salata:

    - 1 fasole rosie Kidney in doza

    - 100g salata verde spalata si taiata in fasii

    - 200g ardei rosu copt in saramura Rapunzel taiat cubulete

    - 1 ceapa mica rosie tocata marunt

    - 150g porumb in doza Rapunzel

    - 1 buc. Avocado taiata cubulete

    - cateva frunze de coriandru

    - 2 borcane cu capac ermetic

     

     

    Toate ingredientele le gasiti pe: www.biogama.ro

    Scris pe Duminică, 08 Octombrie 2017 00:00 în Salate bio Citeşte 62 ori
  • Supa de barba caprei cu pastarnac
    Supa de barba caprei cu pastarnac

    Ingrediente: pentru 6 portii

    - 4 linguri ulei de masline extravirgin Rapunzel

    - 2 cepe tocate

    - 2 catei de usturoi curatati si taiati

    - 900g barba caprei( circa 10 buc.) curatata, si taiate in bucati

    - 300g pastarnac (circa 3 buc.) curatat si taiat in bucati

    - 1,25 l apa

    - 1,5 l – 2 linguri supa clara fara drojdie Rapunzel

    - 200 ml Pinot Grigio Venezia  Rapunzel

    - sare de mare Atlantic piper

     

    Pentru servit:

    - 2 linguri otet Aceto Balsamico di Modena (Premium) Rapunzel

    - 2 linguri frunze de migdale Rapunzel

     

    Optional: folositi 1 pereche de manusi pentru barba caprei care este lipicioasa cand se prelucreaza

     

    Detalii: timp de preparare: 35 minute produs vegan produs cald se pregateste repede

     

    Mod de preparare: se pune uleiul intr-o oala de supa si se incinge. Se adauga ceapa si se caleste pana cand devine sticloasa. Se adauga usturoiul, dupa care se adauga barba caprei , pastarnacul si se prajesc circa 4 minute.

    In continuare se adauga apa, supa clara si se lasa la fiert 20 minute. Se adauga vinul si se mai fierbe inca 2 minute. Dupa ce a fiert se ia de pe foc si se mixeaza pana cand supa devine cremoasa. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, dupa care se pune infarfurie, se stropeste cu otet si se orneaza cu frunze de migdale.

     

    Toate ingredientele le gasiti pe: www.biogama.ro

    Scris pe Duminică, 01 Octombrie 2017 00:00 în Supa bio Citeşte 73 ori
  • Smoothie cu portocala, morcov si ulei de canepa
    Smoothie cu portocala, morcov si ulei de canepa

    Preparare: Toate ingredientele se mixeaza pana la consistenta dorita.

     

    Ingrediente: pentru 2 pahare

    - 1 morcov taiat cubulete

    - 1 portocala

    - 1 Kaki , se indeparteaza frunzele si se taie cubulete

    - 1/2 lingurita de ghimbir ras

    - 1 lingura de pasta de migdale alb Rapunzel sau 1 lingura de pasta de caju Rapunzel

    - 2 lingurite  de ulei de canepa virgin

    - 1 lingura de faina de canepa

    - 250 ml apa

    - 1 mana plina de gheata cubulete

    - sirop de artar grad A sau sirop de flori de cocos pentru indulcire , dupa gust

     

    Detalii:

    - timp de preparare: 5 minute

    - vegan

    - se prepara repede

    - gustare

     

    Toate ingredientele le gasiti pe: www.biogama.ro

    Scris pe Duminică, 24 Septembrie 2017 00:00 în Bauturi bio Citeşte 82 ori
  • Crocant cu seminte
    Crocant cu seminte

    MOD DE PREPARARE: Se  incalzeste cuptorul la 170*C. Toate semintele se pun intr-un vas si se amesteca, se adauga apa si se lasa 15-30 minute.

    In continuare se amesteca sarea si praful de ardei.(boia) Se pune hartie de copt intr-o tava care se unge cu unt Ghee ( sau alta alternativa vegana), dupa care se toarna aluatul foarte subtire.

    Dupa aproximativ 30 minute se scoate tava din cuptor si se taie crocantul in bucati la dimensiunea dorita. Se reintroduce tava in cuptor si se mai coace inca 20 minute pana capata o culoare maro aurie si sunt crocanti.

     

    INGREDIENTE:  pentru circa 24 bucati crocanti

    - 30g seminte chia Rapunzel

    - 60g susan nedecojit provenite din programul MANA IN MANA

    - 80g seminte  de floarea soarelui

    - 70g seminte de in Rapunzel

    - ½ lingurita de sare cu ierburi cu 15% ierburi si legume

    - 1 varf de cutit de boia

    - 3 linguri de migdale prajite si macinate

    - 250ml apa

    - 1 lingura unt Allgau Ghee Rapunzel sau alta grasime din plante.

     

    DETALII: timp de preparare 40 min vegan crocant

     

    Toate ingredientele le gasiti pe: www.biogama.ro

    Scris pe Duminică, 17 Septembrie 2017 00:00 în Aperitive bio Citeşte 93 ori
  • Hrisca cu vanilie caramelizate
    Hrisca cu vanilie caramelizate

    Mod de preparare:
    Se incalzeste cuptorul la 210*C. Se pune hrisca intr-o tigaie si se amesteca cu Ghee, zahar de flori de cocos, pudra de vanilie si sare. Tot amestecul se prajeste circa 2 minute la foc mediu.Se ia o tava pe care se intinde amestecul si se introduce in cuptorul incalzit ,circa 12-17 minute. Se controleaza periodic ca sa nu se arda. Dupa ce se scoate din cuptor se lasa sa se raceasca si se depoziteaza intr-un vas etans.  Se poate folosi peste inghetata, budinca etc.


    Ingrediente:
    - 120g hrisca Rapunzel
    - 1 lingura Cocos Ghee Rapunzel
    - 3 linguri de zahar de flori de cocos
    - 1 varf de cutit de pudra de vanilie Bourbon
    - 1 varf de cutit de sare de mare Atlantic


    Detalii:
    - timp de preparare: 15min
    - timp de coacere: 20 min
    - produs vegan
    - preparat cald
    - se prepara repede

     

    Toate ingredientele le gasiti pe: www.biogama.ro

    Scris pe Duminică, 10 Septembrie 2017 00:00 în Desert bio Citeşte 97 ori