Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Gem de caise

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

2 porţii

 

Preparare:

 

Ceaiul de fructe se dă în clocot şi se lasă apoi puţin la răcit. Se toarnă cald peste cubuleţele de caise şi se lasă peste noapte la umflat.
A doua zi tocăm cu un mixer bucăţelele de caise şi lichidul, până când obţinem o compoziţie fină.  Din această cantitate rezultă aprox. 1200 g.
Compoziţia de fructe se amesteca cu zahărul Gelierzucker , coaja de lămâie şi sucul de lămâie. Beţigaşele de migdale se toacă mărunt şi se adaugă împreună cu scorţişoara.

Amestecul din zahăr şi fructe se dă în clocot şi se fierbe aproximativ 4 minute la foc mic. Se toarnă imediat în borcane cu capac.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

beţigaşe de migdale
praf Bourbon vanilie


Ingrediente:

* 500 g caise bio uscate şi tocate RAPUNZEL
* 800 ml de ceai de fructe
* 2 lămâi, suc şi coaja
* 500 g zahăr Gelierzucker 2:1
* 50 g beţigaşe de migdale RAPUNZEL
* 1/2 linguriţă de praf de vanilie Bourbon RAPUNZEL

Rezultă aproximativ 4-5 borcane mici de gem.

Citit 1552 ori