Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Gem de smochine

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

Timp de preparare: 4 min

 

Preparare:

 

Ceaiul de fructe se dă în clocot şi se lasă apoi puţin la răcit. Se toarnă cald peste cubuleţele de caise şi se lasă peste noapte la umflat.
A doua zi tocăm cu un mixer bucăţelele de smochine împreună cu lichidul, până obţinem o compoziţie fină.  Din această cantitate rezultă aprox. 1200 g.
Compoziţia de fructe se amestecă cu zahărul Gelierzucker , coaja şi sucul de lămâie. Beţigaşele de migdale se toacă mărunt şi se adaugă împreună cu scorţişoara.

Amestecul din zahăr şi fructe se dă în clocot şi se fierbe aproximativ 4 minute la foc mic. Se toarnă imediat în borcane cu capac.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

beţigaşe de migdale


Ingrediente:

* 550 g smochine uscate, tocate, RAPUNZEL
* 800 ml de ceai de fructe
* 2 lămâi - sucul şi coaja
* 500 g zahăr Gelierzucker 2:1
* 50 g beţigaşe de migdale bio RAPUNZEL
* 1 linguriţă de scorţişoară

Rezultă aproximativ 4-5 borcane de gem.

Citit 1189 ori