Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Vafe cu alune de pădure cu variaţii Samba

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

4 porţii


Preparare:


Se bat gemul de alune şi zahărul până obţinem o compoziţie pufoasă. Se rafinează cu lămâie. Se amestecă făina cu praful de copt şi se adaugă pe rând apa. Aluatul trebuie să fie moale şi cremos. Se pune un polonic de aluat pe aparatul de copt vafe şi se coace până devine crocant.

Crema Samba: pentru variaţiile cu Samba se amestecă crema de alune Samba cu restul de ingrediente până obţinem o cremă fină.  Umplutura se pune pe vafele încă fierbinţi.

 

Timp de preparare: 30 minute

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

gem de alune, proiect, Demeter
zahăr din trestie RAPADURA HIH
ulei pentru prăjit
cremă de alune Samba


Ingrediente:


   pentru vafe:
* 125 g gem de alune de pădure RAPUNZEL, demeter
* 80 g zahăr din trestie RAPUNZEL RAPADURA
* 1/4 l de apă minerală (carbogazoasă)
* 1/2 lingură de coajă de lămâie rasă sau 5 picături de ulei de lămâie
* 250 g făină de grâu fină de la RAPUNZEL
* 1 linguriţă praf de copt
* ulei pentru prăjit RAPUNZEL

 

  pentru variaţiile Samba:
  Samba pură:
* 5 linguri de cremă de alune Samba RAPUNZEL
* 2 linguri lapte

 

  Samba portocale:
* 5 linguri de cremă de alune Samba RAPUNZEL
* 2 linguri de lapte, 2 linguri de coajă de portocale sau 5 picături de ulei de portocale

 

  Samba rom (pentru adulţi):
* 5 linguri de cremă de alune Samba RAPUNZEL
* 1 lingură de lapte
* 2 linguri de rom

Citit 2132 ori