Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Legume colorate la tigaie cu sos de arahide

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

4 porţii


Preparare:


Se curăţă şi se spală legumele. Ceapa verde, ciupercile, ţelina, ardeiul şi morcovii curăţaţi se taie în felii foarte subţiri. Se rup capetele păstăilor de mazăre, iar broccoli se împarte în bucheţele mici.

 

Se unge wok-ul sau o tigaie înaltă cu unsoare de prăjit Palmo de la RAPUNZEL  şi se încinge. Se călesc legumele porţionate, amestecând continuu aproximativ 4 minute, iar apoi se scot.

 

Pentru sos se căleşte haşma tocată mărunt în unsoare pentru prăjit Palmo, se adaugă gem de arahide Crunchy şi se stinge cu supă de legume. Se adaugă pasta de tomate, usturoiul tocat mărunt, ghimbir proaspăt ras şi condimentele şi se fierb aproximativ 10 minute.

Se adaugă legumele la sos, se fierbe totul scurt la foc mare şi se serveşte cu orez.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

unsoare de palmier Palmo pentru prăjit
ulei de arahide, nativ
unt de arahide Crunchy
cub de supă de legume original
pastă de tomate 22% substanţă uscată, în tub

 

Ingrediente:


* 4cepe verzi
* 150 g ciuperci şampinion
* 2 tulpini de ţelină
* 1 ardei
* 2 morcovi
* 100g păstăi de mazăre fragedă
* 100g broccoli
2 linguri unsoare de palmier Palmo pentru prăjit

  Pentru sosul de migdale:
* 1-2 linguri unsoare pentru prăjit Palmo RAPUNZEL sau ulei de arahide RAPUNZEL
* 1 haşmă
* 80-100g gem de arahide Chrunchy RAPUNZEL
* 4 linguri supă de legume RAPUNZEL
*  pastă de tomate RAPUNZEL
* 1 căţel de usturoi
* 1 linguriţă ghimbir, proaspăt ras
* sare de mare RAPUNZEL
* piper, curry, piper cayenne, cimbru
* Ca garnitura: aprox. 250g orez basmati natur sau alb de la RAPUNZEL

Citit 1866 ori