Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Orez bio cu coriandru şi legume cu dovleac

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

4 porţii

 

Preparare:

 

Orezul se prepară conform indicaţiilor de pe pachet. Frunzele de coriandru se taie mărunt şi se amestecă uşor cu orezul fiert. Haşmele se taie în cubuleţe fine. Se toacă ghimbirul, se curăţă dovleacul, iar miezul de dovleac se taie în cubuleţe de 1 cm. Prazul se taie inele, iar ardeiul fâşii scurte. Se încinge uleiul, se prăjesc ceapa şi ghimbirul până se înmoaie. Se adaugă dovleacul, prazul şi ardeiul şi se călesc uşor. Se amestecă sosul de soia şi curcuma, se toarnă apă peste şi se fierb aproximativ 10 minute.

 

Legumele se amestecă cu orezul şi se condimentează cu sare şi piper.


Ingrediente:

 

* 300 g orez Thaibonnet bob lung, alb sau natur
* 1 lingură coriandru proaspat,
 * 2 linguri ulei de nucă RAPUNZEL,
* 2 haşme
* 1 bucată de ghimbir proaspăt (aprox. 1-2 cm)
* 400 g dovleac,
* 1 praz,
* 1-2 ardei roşu sau galben,
* 1 lingură sos de soia
* 1/2 linguri curcuma, măcinată,
* 300 ml apă,
* RAPUNZEL sare de mare, piper

Citit 2382 ori