Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Salată de orez cu legume

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

Preparare:


Orezul se fierbe conform reţetei de bază în apă puţin sărată. Legumele se curăţă şi se spală. Tăiaţi dovlecelul felii şi opăriţi-l împreună cu mazărea în apă clocotită. Scoateţi seminţele din roşii şi tăiaţi-le cubuleţe. Se taie ceapa verde în inele subţiri şi se toacă pătrunjelul. Migdalele se prăjesc fără grăsime. Preparaţi din oţet, zahăr, sare, piper, praf de chili sau boia de ardei, chimen şi ulei un dressing pentru salată. Adăugaţi puţină apă de orez, dacă este necesar. Se amestecă toate ingredientele, cu excepţia pătrunjelului şi a migdalelor. Acestea se presară peste salată. Se serveşte caldă sau rece.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

orez Parboiled bob lung, alborez Parboiled bob lung, alb
oţet din vin alb
ulei de rapiţă nativ


Ingrediente:


* 140 g orez Parboiled RAPUNZEL
* sare mare din adâncuri RAPUNZEL
* 1 dovlecel mare
* 150 g păstăi de mazăre fragedă
* 2 roşii cărnoase,
* 2 cepe verzi
* 3 frunze de pătrunjel plate
* 2 linguri de zahăr din trestie Cristallino RAPUNZEL
* piper proaspăt măcinat
* nişte praf de chili sau boia de ardei
* 1 vârf de cuţit de chimen
* 1 lingură de ulei de rapiţă, nativ, RAPUNZEL

Citit 2296 ori