Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Bomboane din marţipan a la Birgit

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

Preparare:


Fisticul se decojeşte şi se toacă mărunt, orangeatul se taie cubuleţe, iar ciocolata se rade.

Untul se frământă împreună cu marţipanul cu miere, iar apoi se adaugă coaja de portocale, fisticul şi ciocolata şi se amestecă bine. Dina ceastă compoziţia se formează bile mici.

 

Se amestecă cacao, miere, frişcă şi apă până se omogenizează. Topiţi unsoarea de cocos într-un vas, luaţi-o de pe foc şi adăugaţi cu atenţie compoziţia cu cacao.

Bilele din marţipan se stropesc cu glazură, iar fiecare pralină se decorează cu un fistic.

 

Bomboanele se lasă cel puţin 1 oră în frigider.

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

fistic în coajă, prăjit şi sărat, proiect
orangeat fără zahăr alb, cuburi
ciocolată neagră 60% HIH
unsoare de cocos la borcan


Ingrediente:


* 30 g sâmburi de fistic RAPUNZEL
* 25 g orangeat RAPUNZEL
* 20 g ciocolată amăruie RAPUNZEL
* 50 g unt moale
* 100 g marţipan cu miere RAPUNZEL

  Glazura:
* 10 g unsoare de cocos RAPUNZEL
* 1 linguriţă cu vârf de cacao RAPUNZEL
* 1 linguriţă de miere de salcâm
* 1 linguriţă frişcă
* 1 linguriţă de apă

Citit 3400 ori