Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Minestrone cu Kamut ® spaghete

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

6 porţii


Preparare:


Dizolvaţi supa clară în apă şi încălziţi-o până la punctul de fierbere. Căliţi ceapa în ulei de măsline şi presăraţi putina sare de mare deasupra. Adăugaţi prazul, morcovii, ţelina si arpagicul verde şi mai căliţi-le puţin. Turnaţi supa fierbinte peste legume, adăugaţi dafinul şi ierburile şi puneţi totul la fiert. Se fierbe la foc mic circa 10 minute. Adăugaţi dovlecel, broccoli, roşii şi Kamut ® Spaghetti, apoi fierbeţi totul pentru încă 5 minute. Doar apoi puneţi fasolea fiartă sau năutul şi mai lăsaţi se fiarbă totul încă 5 minute. Condimentaţi supa cu sare de mare sau shoyu şi piper. Se presară cu busuioc sau pătrunjel şi parmezan.

 

Timp de preparare: 45 de minute (+ 2 ore timp de fierbe pentru fasole)

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

fasole albă
năut, proiect
Kamut ® spaghetti integrale
ulei de măsline extra-virgin
brânză pentru paste, rasă, la borcan


Ingrediente:


* 2 litri de apă
* legumele de sezon (de ex: 1 ceapă tocată mărunt, 1 praz tăiat în inele, 1 morcov tocat mărunt, 1 tulpină de ţelină, tocată fin, 1 cană de dovlecel cubuleţe, 1 cană de broccoli, 2 roşii mari tăiate în cubuleţe)
* 150 g fasole albă sau năut fiert RAPUNZEL
* 150 g Kamut ® Spaghetti
* 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin RAPUNZEL
* supă clară RAPUNZEL
* 3 frunze de dafin, verdeaţă pentru supă
* 1 căţel de usturoi
* piper, sare de mare RAPUNZEL
* frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel tocat mărunt
*  parmezan RAPUNZEL

Citit 3885 ori