Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Minestrone, clasicul italian

Evaluaţi acest articol
(1 Vot)

4 porţii


Preparare:


Se curăţă ceapa, morcovii, feniculul, dovleceii şi ţelina şi se taie cubuleţe. Se decojesc roşiile, se scot sâmburii şi se taie cubuleţe. Se taie căţelul de usturoi. Se scurge fasole alba.

 

Ceapa cubuleţe, morcovii, feniculul, ţelina şi usturoiul tocat se călesc în ulei de măsline. Apoi se completează  cu un litru de apă şi se adaugă cubul de supă de legume.


După zece minute se adăugă bucăţile de roşii, dovlecelul cubuleţe şi fasolea albă. Se lasă aprox. 10 minute la fiert .
Minestrone se serveşte în farfurii preîncălzite şi se decorează cu o linguriţă de pesto. Dacă doriţi, puteţi presăra parmezan ras deasupra.

 

Timp de preparare: 45 minute

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

cub de supă de legume original


Ingrediente:


* 1 ceapă
* 2 morcovi
* 150 g de fenicul
* 150 g dovlecel
* 100 g ţelină
* 2 roşii
* 1 căţel de usturoi
* 200 g fasole albă (conservă)
 * 2 cuburi de supă de legume RAPUNZEL
* 4 linguri Pesto Mediterraneo de la RAPUNZEL

Citit 1786 ori