Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Supa crema de mazare galbena cu ghimbir in stil Suedez

Evaluaţi acest articol
(2 voturi)

Timp de preparare: 30 min

 

Mazare inmuiata: peste noapte

 

Mod de preparare: se lasa mazarea la inmuiat peste noapte.

Mazarea inmuiata se scurge si se clateste cu apa rece.

Ghimbirul, usturoiul si chimenul se amesteca in uleiul de masline pana se elibereaza aromele. Se adauga mazarea foile de dafin si impreuna cu supa clara se lasa la fiert, la foc mediu timp de 20-25 min cu capacul pus.

Se scot foile de dafin, se zrobeste mazarea si dupa necesitate se adauga supa. La final se adauga suc de lamaie sare, piper si patrunjel.

Se serveste cu paine prajita.

 

Ingrediente: pentru 2 persoane

  • 400g mazare galbena decojita
  • 1 buc ghimbir tocat marunt
  • 1-2 catei usturoi tocat marunt
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1-2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 2-3 foi dafin
  • 800ml supa clara Rapunzel
  • 1-2 picaturi suc de lamaie
  • sare de mare Atlantic
  • piper
  • 1 legatura patrunjel tocat
  • paine prajita
  • Produse Rapunzel:
  • mazare galbena decojita
  • ulei de masline extra virgin
  • supa clara cu drojdie bio
  • sare de mare Atlantic
Citit 1089 ori