Parteneri

Magazine bio

In magazinele partenere gasiti alimente bio certificate

One World Award

Ayurveda, dulce-picant (mic dejun cald)

Evaluaţi acest articol
(0 voturi)

4 porţii


Preparare:


Încingeţi untul (ghee) într-o tigaie wok sau o tigaie clasică şi prăjiţi puţin ghimbirul. Adăugaţi ardeiul iute şi căliţi totul în timp ce amestecaţi. Completaţi cu apă fierbinte, apoi adăugaţi grişul, fierbeţi-l la foc mic şi lăsaţi să se umfle până se înmoaie (între 3 şi 10 minute, în funcţie de tipul grişului). La jumătatea timpului de fierbere adăugaţi cucurma şi şofranul, apoi stafidele, iar când grişul este fiert, condimentaţi cu un vârf de cuţit de sare.

 

Sfat: Varianta de bază poate fi preparată cu lapte şi/sau alune, migdale etc.

 

Timp de preparare: aprox. 15 minute

 

Produse RAPUNZEL utilizate:

griş de grâu integral
griş de şpelta integral
mămăligă din griş de porumb
sirop de arţar Grad C, mediu
alune de pădure, proiect
migdale, California


Ingrediente:

 

* 1-2 linguri ghee (unt)
* 1 lingură de rădăcină de ghimbir, tocat fin
* ½ - 1 ardei iute fără seminţe, tocat fin
* aprox. 1 litru de apă
* 200g griş de grâu (sau griş de şpelta, porumb etc.) RAPUNZEL
* 1 linguriţă curcuma
* fire de şofran, înmuiate (în apă)
* stafide RAPUNZEL
* sare
* 15 capsule de seminţe de cardamom, zdrobite
 * sirop de arţar RAPUNZEL

Citit 1648 ori